あげまき

春から夏にかけていろいろな貝が旬を迎えます。特に夏にはアワビとか貝の季節ですよね。先日、九州でお目にかかった貝です。近所のマーケットでも”マテガイ”も売っているときがあるのですが、それに似ていたのでつい頼んでしまいました。
名前は”あげまき”というそうで、私には”マテガイ”と同じように思いました。でも、実際は違う貝で、九州でこの時期に旬を迎え、とても有名だとのことでした。食感は肉厚のアサリかな？だれかご存じでしょうか？