お品書きだけでは８

これで正常にもどり、No.8です。
焼き物は”のどぐろ”でした。”のどぐろ”自体を見たことがありません。関西ではあまり知られていないように思いますが、いかがでしょうか。北陸から日本海側で非常に美味しい魚と聞いていて、新潟で食べた記憶があります。少し小さいので、全体が想像できません（切り身が小さいことではなく、全体を想像できないということなので、誤解のないように！）。味はよかったですが、もとをたどれないので、どうしても少し消化不良気味です。