ひな祭り

ひな祭りに”蛤のお吸い物”というのは本当なのでしょうか？我が家は男の子しかいなくて、よくわかりません。母がそのようなこともしなかったので、なおさらです。でも、東京にきてからはそんなことの様なので、蛤を買いました。”中国産”と明記されていたので、安心して買いましたが、少し前はそんな標記もなかったですね。味はまあまあでした。水から貝をいれて、煮立ってきたらアクをとって、塩を少し加えただけです。できあがりと両方をご賞味ください。